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Grecia y sus comidas

rosana — Wed, 25 Nov 2009 22:18:37 +0000

Uno de los países más bellos de Europa repleto de mitos, fábulas y leyendas. En cada rincón uno vive los mitos del pasado.

Al viajar a Grecia no solo se explora la historia en sus monumentos, sino también en sus comidas con gran variedad de sabores.

La gastronomía griega recibió influencias tanto de occidente como de oriente.

Sus platos incluyen los ingredientes básicos de dicha cocina: aceite de oliva, condimentos, especias, verduras, cernas, pescados… donde cada isla tiene su especialidad.

A la hora de comer carne, la más elegida es la carne de cordero que se suele acompañar con verduras frescas o, el famoso pilafs a base de cordero guisado con arroz en el centro del plato. Además también se suele comer carne de oveja y ternera.

Para la carne de ternera, el plato típico es el Moussaka, se trata de un pastel de carne picada, berenjena y queso gratinado, cocinado en una fuente de forma rectangular.

Algunos de los Platos Típicos:

Baklava: postre elaborado con pastel de hojaldre muy finos acompañado de nueces y miel.
Dolmades: hojas de parra rellenas con carne de cordero y arroz. Se lo condimenta con diferentes especias y piñones.
Exohikó: masa de hojaldre rellena con carne de cordero, verduras varias y quesos.
Fakes: sopa de lentejas.
Fila: una pasta muy fina que se puede usar en repostería como en platos de aperitivos salados.
Gyros: carne asada en forma vertical (shawarma) se sirve en pan árabe con verduras variadas.
Horiatiki Salata: ensalada de tomate, pepinos, cebolla, aceitunas negras y pimientos verdes.
Kalamaria: calamares fritos.
Kalamata: aceitunas
Kulurakia: panes en forma de anillos cubierto de sésamo, se venden en los puestos de la calle.
Hitapodi: pulpo al vino.
Mageiritsa: sopa de cordero servida en pascuas.
Psarosoupa: sopa de pescado.
Tyropita: empanadas de queso elaborado con leche de oveja.

Grecia ofrece diferentes alternativas de espacios gastronómicos:

Tavernas: son pequeños establecimientos atendido por sus dueños con las comidas tradicionales de las familia griegas.
Estiatoria: son restaurantes de estilo más formal.
Psarotaverna: son tavernas, pero exclusivamente platos de pescados.
Psistaria: son tavernas pero exclusivamente trabajan con carnes: pollo, cordero y cerdo.
Ouzeria: al paso, son económicos y se suelen llenar de gentes y ruidos.
Galaktopolia: para consumir productos lácteos, desayunos, etc.
Zaharoplastio: pastelerías, cafés.

Grecia – islas Mesina

admin — Wed, 26 Dec 2007 12:44:19 +0000

Las islas de Mesinia son el habitad los pájaros blancos en sus picos más altos y naufragios silenciosos en sus pies. Han sido refugio de los piratas, fugitivos, náufragos pero también santos.

Foto: Islas Mesina

Estas islas son: Venetiko enfrente de Koroni, las islas del Marina enfrente de Methoni,
la isla de Proti enfrente de Gharghaliani, las islas de Sapientza, de Schiza y de Aghia de Sfaktiria, de Pilos y de Marathonisi enfrente de Pilos y de la isla de Meropi enfrente de Kardamyli. La mayor parte de estas islas son verdaderas playas hermosas. La isla de Sapientza es un refugio para las cabras salvajes.

Excursión a Delfos

admin — Sun, 23 Dec 2007 17:05:47 +0000

Delfos, Se trata de una excursión de día entero que incluye el almuerzo. La salida es a las 08.30hs. por la autopista hacia Tesalonica, en dirección noroeste y pasando por Tebas, Levadia y la típica villa de Arajoba hacia Delfos, situada en las faldas del Monte Parnaso. Se trata de uno de los lugares fundamentales para conocer la historia de Grecia Clásica, donde se combina naturaleza con leyenda. Muchos siglos atrás, se levanto es este lugar, el Santuario de Apoco, Dios de la belleza y de la música, en donde se podían comunicar los hombre con los dioses a través de su famoso Oráculo. Se visita el Santuario de Apolo, el Tesoro de los Atenienses, el Oráculo de la Pitonisa, el Museo con el renombrado Auriga de Delfos, en bronca y el Agias de Lisipo, entre otras obras maestras de la época. El regreso al hotel es a las 19.00hs aproximadamente.

El precio por persona EUR 80.-

Foto: Delfos

Foto: Monte Parnaso

Foto: Auriga de Delfos

Foto: Torre blanca de teslonia

[video]http://www.youtube.com/v/7HrpR6QOosQ”[/video]

Video: Delfos