1º DIA: llegada a aeropuerto internacional de Sydney, traslado al hotel. Resto del día libre. Alojamiento.

2º DIA: por la mañana excursión de medio día por esta hermosa ciudad, apreciando “The Rocks”, Kings Cross, la famosa playa de Bondi Beach. Al mediodía, crucero por la Bahía de Sydney para disfrutar de la espectacular vista de la Opera, el famoso Puente de la Bahía y el Fuerte Denison. Resto del día libre y alojamiento.

3º DIA: a la mañana excursión de medio día con visita al Featherdale Wildlife Park, conociendo la fauna australiana. Luego excursión al Sydney Aquarium. Regreso al hotel y alojamiento.

4º DIA: libre para compras u otras actividades personales y alojamiento.

5º DIA: por la mañana traslado al aeropuerto para embarcar en vuelo a Ayers Rock. Traslado al hotel. Por la tarde traslado a la base de Ayers Rock, viendo hacia el final del día la puesta del sol. Alojamiento.

6º DIA: a la mañana, visita al Monte Olgas visitando el Centro Cultural Aborigen. Hacia la tarde, traslado a la cena “Sonidos del Silencio”. Regreso al hotel y alojamiento.

7º DIA: bien temprano por la mañana, escalada al monolito (si elñ clima lo permite). Luego traslado al aeropuerto para embarcar en vuelo a Cairns. Alojamiento.

8º DIA: paseo de todo el día al arrecife de Coral, uno de los más bellos del mundo. Alojamiento.

9º DIA: paseo de día completo al Bosque Tropical. El destino de este tour es el parque nacional de Wooroonooran, ubicado al sur de Cairns. Se recorre la Bruce Highway hasta llegar a las Cascadas Josephine y realizar un paseo a la base de las cascadas. Luego paseo por la granja de cocodrilos Johnstone, para poder ver otros animales típicos. Por la tarde se visita las Babinda Boulders, piscinas naturales. Regreso al hotel y alojamiento.

10º DIA: traslado al aeropuerto para embarcar en vuelo con destino a Auckland, Nueva Zelanda. Llegada y trasladado al hotel. Alojamiento.

11º DIA: por la mañana visita al Viaducto de Auckland y a la  Sky Tower, la Torre de 328 metros de altura, con una vista única de la ciudad y sus dos bahías: Waitemata y Manukau. Continuación hacia Mission Bay, el barrio de Parnell y visita de la ciudad en el Museo de Auckland. Regreso al hotel y alojamiento.

12º DIA: salida hacia Waitomo para ver las famosas cuevas de larvas luminosas. Luego, se continúa viaje hacia Rotorua, ciudad con un fuerte legado Maori y que ha sido rebautizada como la “Ciudad del azufre” por su impresionante actividad geotermal. A la llegada se visita Te Puia (antes llamado Whakarewarewa), la Reserva Termal y Centro Cultural Maori en el Instituto Nacional de Arte y  Artesanías de Nueva Zelanda, con la escuela de tallado en madera. Al atardecer se da un paseo por un poblado Maori, donde se lleva a cabo una demostración de danzas y canciones Maories para terminar el día con la cena tipica cultural Maori. Regreso al hotel y alojamiento.

13º DIA: por la mañana se visita la reserva termal de Waimangu, un extenso valle con abundante actividad geotermal. Por la tarde, regreso a Auckland en autobús regular. Llegada a Auckland y alojamiento.

14º DIA: traslado al aeropuerto. FIN DE LOS SERVICIOS

Muy poco se sabe sobre la gastronomía en Australia, punto muy importante para todo el que visite dicho país.

Tiene gran influencia Británica ya que sus primeros colonizadores eran británicos y dado a gran llegada de inmigrantes es un país multicultural, así como lo es su gastronomía.

Hay que saber que en Australia se come mucha carne de diferentes animales: cordero, ternera, cocodrilo, búfalo, canguro y hasta camello.

El plato típico más representativo y que no se puede dejar de probar es el pastel de carne Australiano y se acompaña con una salsa oscura o gravy y ensalada de verduras variadas.

Un embutido muy similar al salame es el Cabanossi, que también se come bastante.

Además de las carnes también se come gran variedad de mariscos y pescados, como: gambas, langostas y centollos; de muy buena calidad y siempre frescos como sus carnes.

A la hora de los postres, el más popular es la Pavlova tratándose de una crema helada servida con merengue y frutas frescas, como papaya, mango, guayabas, piñas.

En cuanto a las bebidas, Australia es un importante exportador de vinos como el Malbeec y el Chardonnay y la cerveza otra de sus típicas bebidas a cualquier hora del día.

Tips: receta de Pavlova (postre típico de Australia)

Ingredientes:

*2 cucharas de harina
*4 claras de huevo
*3/4 de taza de azúcar
*1 cucharadita de vinagre
*1 cucharadita de esencia de vainilla
*1 cucharadita de vinagre
*1 1/4 tazas de nata sin azúcar
*250 gr. de fresas cortadas por la mitad

Preparación:

Precalentar el horno a 120º C y no abrir hasta introducir la preparación. Untar con aceite una fuente rectangular y forrarla con papel para horno. Espolvorear con harina la fuente.
Luego montar las claras con el azúcar hasta que quede una masa espesa, homogénea y brillante y que el azúcar haya quedado bien disuelto. Agregar la vainilla y el vinagre y batir todo junto. Extender la masa sobre la fuente marcando un círculo y ponerlo al horno durante 1 1/4 horas (debe quedar dura y de color amarillo). dejar enfriar.
Una vez frío el merengue colocarlo en un plato. Colocar la nata sobre el merengue ya frío y decorar con las fresas.

Foto: El Demonio de Tasmania

El demonio de Tasmania existe. El irascible dibujo animado y enemigo natural de Bugs Bunny es, en realidad, un marsupial, un feroz carnívoro que se alimenta de pájaros y pequeños mamíferos. Con la boca cerrada parece un simpático habitante del bosque australiano, pero cuando la abre y deja ver sus enormes colmillos, se comprende el porqué de su mote de diablillo. La rata temeraria devenida en cartoon ha hecho internacionalmente famosa a la isla-estado de Tasmania, una porción de tierra en el extremo sur de Australia, frente a la continental ciudad de Melbourne.

Sin embargo, Tasmania nada tiene de infernal. Es tierra de saludables récords mundiales: tiene el aire más puro, el agua más limpia, la flor más alta y el ser vivo más anciano: un pino huon de 4.000 años. Su paisaje es un conjunto de bosques interminables, ríos
de deshielo, grandes valles, lagos, cavernas prehistóricas, árboles milenarios, playas blancas con mar turquesa, ciudades modernas y villas victorianas. Con 18 parques nacionales, el 20 por ciento de su territorio es Patrimonio de la Humanidad.

Foto: Isla de Tasmania

Una isla única

Su fauna y su flora gozaron de una larguísima e ininterrumpida evolución. Eso explica que el demonio de Tasmania, junto a otras raras especies —mamíferos que ponen huevos, pájaros que cavan hoyos— se hayan reproducido únicamente aquí.
A este paraíso ecológico también lo llaman la “mini Inglaterra”, por la atmósfera british
de sus granjas, sus pubs y sus casas victorianas. Sus costas fueron descubiertas en 1642 por el holandés Abel Tasman, pero en 1801 los ingleses la anexaron a su corona. Los británicos pensaron que este lugar tan remoto era el mejor sitio para levantar una cárcel y la construyeron. Los primeros habitantes de la isla fueron, entonces, presidiarios enviados desde Inglaterra y otras colonias británicas. La prisión de Port Arthur funcionó de 1830 a 1870 y hoy, con apasionantes historias de convictos, es una de las visitas ineludibles en Tasmania.

Hobart, la capital, ubicada al pie del monte Wellington —centro de esquí en invierno— y a orillas del río Derwent, es la segunda ciudad más antigua de Australia, después de Sidney.
Muchas casas se conservan tal como fueron construidas en el siglo XIX. Lo más pintoresco de la ciudad, además de su activo puerto, es el Mercado de Salamanca,
donde cada domingo los nativos y los turistas curiosean en una exposición multicolor de artesanías, frutas, libros, ropa y flores.Al este de la isla, las playas vírgenes de arena blanca y mar turquesa, desde Wineglass Bay y Bat of Fires, nunca están llenas de gente. En la misma costa es imperdible el Parque Nacional Freycinet, con cuevas de ríos subterráneos y piscinas de aguas termales enmarcadas en una selva de helechos gigantescos. Otra cosa son Cradle Mountain y el área de la Meseta Central, con sus tres mil lagos encadenados al noroeste de la isla. Hay más en Tasmania: bosques y ríos caudalosos en el Parque Nacional Loer Gordon Wild Rivers; un pueblo minero del far west —Queenstone—; bosques milenarios. Injustamente célebre por su satánico
marsupial, Tasmania tiene mucho de jardín de delicias apenas explorado por afortunados viajeros.

Dónde informarse. www.discovertasmania.com.au

[video]http://www.youtube.com/v/rRagjJfCPH0[/video]

Vídeo de paseos organizados en Tasmania

Foto: Qantas (linea aerea Australiana)

Un plan de desarrollo importante para el aeropuerto de Melbourne acaba de aprobarse, este incluiría una serie de nuevas tiendas. Tiendas típicas como en otros aeropuertos, tiendas de perfumes y licores, pero también podrás comprar en el supermercado, e incluso compras refrigeradores o lavadoras.

Un centro del cuidado del cuerpo y otro para que cuiden de nuestros niños mientras nosotros hacemos nuestras compras, esto esta pensado para tentar no sólo a clientes del aeropuerto sino también a los trabajadores del aeropuerto para hacer sus compras .

Pagina de interés: aeropuerto internacional de Melbourne