Dans Le Noir, restaurante a oscuras en Barcelona
Dans Le Noir comenzó hace 6 años en París y hoy ya tiene establecimientos en Londres, Moscú y el recientemente inagurado en Barcelona.
Se trata de una cadena de restaurantes poco común, donde los comensales se hallan en un ambiente de total oscuridad y son atendidos por camareros no videntes.
Hoy 31 de Diciembre inagura oficialmente su local en Barcelona, más precisamente en Paseo Picasso 10.
La fecha elegida para la apertura no es casual ya que muchas son las personas que eligen pasar el año nuevo cenando en un restaurante especial y sin dudas, Dans Le Noir lo es.
Lo que aseguran sus clientes es que una vez que el comensal no tiene la posibilidad de ver su plato, es decir sin el sentido de la vista, se hace aún más fuertes otros sentidos como el gusto, el tacto y el olfato; lo cual permite saborear de una forma totalmente diferentes cada plato de comida en un viaje por los sentidos.
Los platos de los restaurantes Dans Le Noir, se basan en ofrecer diferentes tipos de texturas, aromas, sabores que se contrastan y a la vez se complementan entre sí.
Una vez que los comensales llegan al restaurante, estos son guiados por los camareros quienes se convierten “en los ojos” de los comensales ya que los guían durante toda la experiencia.
Además del punto de vista gastronómico, Dans Le Noir es una forma de ponerse en el lugar, aunquesea por una noche, aquellas persona incapacitadas de ver para así poder entenderlos aún un poco más.
La sucursal en Barcelona cuenta con una capacidad de 60 comensales, la cual estará dirigida por Christopher y Maite Sutto, el equipo completo son 16 personas, dentro de las cuales 9 son no videntes.
El menú, como todos los restaurantes Dans Le Noir, es un menú sorpresa pero combinará sabores catalanes, españoles y comida internacional.
A partir del 31 de diciembre el restaurante abrirá todos los días con dos turnos de comidas por las noches y los días domingos también funcionará para almuerzos.
Los jueves, viernes y sabados por las noches funciona como bar de copas, donde uno es guiado en un viaje de sabores por un perfecto sommelier.
Es importante destacar que los precios son accesibles para todos.
Datos para reservas:
Telefono: 34 93 268 70 17
Email: bienvenidos@danslenoir.com
Para reservas on line: clik aqui.